北海道の真ん中、富良野のおかの農園がつくる農林水産大臣賞の受賞歴もある大玉トマト「麗夏」通販が今年も始まりました。
果肉がしっかりした味の濃いトマトです。

富良野チーズ工房、富良野の多くの飲食店、ホテルで提供される野菜をたくさん作っています。
この麗夏トマトは、富良野で有名なFB FURANO BURGERでも使われています

高リコピン（通常のトマトの2倍）、グルタミン酸（通常のトマトの1.4倍）のトマトで、樹上で完熟してから出荷する大玉のトマト。果肉はしっかりとして日もちがよく、味は甘みと酸味のバランスが整ったトマトならではの美味しさがあります。

おすすめの食べ方は、果肉がしっかりしているので、「丸ごとトマトピクルス」「カプレーゼ」「ハンバーガー」や「サンドイッチ」など。加熱すると甘味がつよくなるので、「ピザ」や「カレー」に入れたり、「トマトパスタ」もおすすめです。

 

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